La Vie en Rose - Hôtel, Restaurant, Bar au Brugeron - Restaurant La vie en rose
Le Restaurant


La vie en rose

hôtel, restaurant, bar au brugeron

Ouvert tous les midis et le soir sur réservation (hors saison d'été)
- Menu du jour (du lundi au samedi, le midi): 14€50.
- Pour les entreprises : 13€00.

Restaurant et Pizzas à emporter le soir

Après midi douceurs (Crèpes, patisserie, glaces artisanales...) de Pâques à Octobre le week-end et tous les jours en période estivale.


Cuisine traditionnelle et régionales française :
- Pieds de porc désossés aux morilles.
- Truite de Vollore.
- Confit de canard aux cèpes.
- Cuisses de grenouille.
- Suggestion du chef suivant le marché.


Spécialités auvergnates sur réservations:
- Ris de veau.
- St Jacques.
- Tripoux au poivre vert.
- Salade aux lentilles du Puy et pied de veau.
- Omelette Brayaude (jambon de pays, pommes de terre, cantal, crème)
- Rissoles au cantal (pâte brisée, fromage blanc, cantal).
- Aligot.
- Truffade.
- Potée auvergnate.
- Saucisse d'Auvergne, petit salé et lentilles du Puy.
- Soupe de châtaignes (en automne).
- Civet de sanglier aux châtaignes (en automne).